Да, гламурное питание чревато ракообразными!

 

Диетологи предупредили о рисках дефицита клетчатки для кишечника

Американские диетологи призвали включать в рацион продукты с высоким содержанием клетчатки и низким уровнем углеводов, особенно тем, кто придерживается кето-диеты или других ограничительных схем питания. Как пишет медицинский портал Prevention, именно люди с низкоуглеводным рационом чаще других недополучают клетчатку.

Специалисты утверждают, что клетчатка важна не только для пищеварения. Она помогает дольше сохранять чувство сытости, поддерживает работу кишечника и способствует развитию полезных бактерий микробиома.

"Некоторые виды клетчатки питают полезные бактерии в кишечнике, действуя как пребиотик", – пояснила диетолог из Лос-Анджелеса Карла Эрнандес, специализирующаяся на вопросах женского здоровья и растительного питания.

В свою очередь, диетолог-нутриционист из Атланты Мариса Мур напомнила, что взрослым рекомендуется получать от 25 до 38 граммов клетчатки в день.

Специалисты предупредили, что дефицит клетчатки связан не только с проблемами пищеварения, но и с повышенным риском развития колоректального рака.

Среди продуктов, которые эксперты советуют включать в рацион, – грецкие орехи, чечевица, яблоки, брокколи, черника, малина, семена чиа, льна и тыквы, авокадо, шпинат, спаржа и брюссельская капуста.

Отдельно специалисты выделили семена чиа, чечевицу и малину как одни из наиболее богатых клетчаткой продуктов. По их словам, эти продукты также помогают восполнять дефицит растительного белка и полезных жиров.

Грецкие орехи содержат клетчатку, растительный белок и омега-3 жирные кислоты, а также могут положительно влиять на здоровье кишечника.

Многие овощи с низким содержанием углеводов одновременно богаты витаминами и антиоксидантами. В этот список вошли кабачки, сладкий перец, цветная капуста, баклажаны и редис.

Эксперты также обратили внимание на ферментированные продукты. Например, кимчи содержит пробиотики и пребиотики, поддерживающие здоровье желудочно-кишечной системы.

Отдельно специалисты выделили бобовые. Чечевица и эдамаме, как отмечается в публикации, обеспечивают организм клетчаткой, растительным белком и минералами.

Диетологи рекомендовали постепенно увеличивать количество клетчатки в рационе и добавлять такие продукты в салаты, смузи, супы, йогурты и гарниры.

Источник: mignews.com