АИССы очень разные: одна жару легко переносит, а другая еле выживает. Соответственно и действуем!

 Что нельзя есть в жару: список от врачей

Дарья Лапина15 июля, 14:04

Некоторая еда помогает восполнять потери жидкости. Другая, наоборот, создаёт дополнительную нагрузку и мешает сохранять нормальную температуру тела. Разобрались, на какие продукты стоит обратить внимание, а от каких лучше отказаться, если за окном жара.

Что происходит с организмом

При температуре воздуха выше +30 °C тело начинает активно защищаться от перегрева: расширяются сосуды, запускается потоотделение. Так организм отдаёт тепло и поддерживает стабильную температуру. Но при недостатке жидкости или электролитов этот механизм нарушается.

Даже незначительное обезвоживание (всего на 0,5–1 литр ниже суточной нормы) может привести к головной боли, утомляемости и снижению концентрации. Потери жидкости на фоне жары сильно увеличиваются, особенно при физических нагрузках или хронических заболеваниях.

Американская академия питания и диетологии указывает, что суточная потребность в жидкости составляет около 3,7 литра для мужчин и 2,7 литра для женщин. На жаре она возрастает.

Продукты, которых лучше избегать при аномальной жаре

Острая еда

Перец чили и другие острые специи усиливают теплообразование. Температура тела может временно повышаться, что создаёт дополнительную нагрузку в условиях жары. Также острые блюда могут раздражать желудок и вызывать дискомфорт.

Жирная и тяжёлая еда

Жареное мясо, блюда с большим количеством масла и сдобные десерты тяжело усваиваются и создают дополнительную нагрузку на пищеварение. Во время переваривания таких блюд организм тратит больше энергии и вырабатывает больше тепла. В жару это усиливает перегрев и может вызвать чувство вялости.

© Freepik

Алкоголь

Cleveland Clinic напоминает: алкоголь обладает выраженным мочегонным действием. Он усиливает потерю жидкости и снижает способность адекватно воспринимать сигналы организма. В условиях жары это повышает риск перегрева и осложнений, потому что человек может не заметить ухудшения самочувствия вовремя.

Солёные продукты

В колбасе, чипсах, солёных орехах, консервах и фастфуде много натрия. Избыток соли повышает концентрацию натрия в крови, и организму нужно больше воды, чтобы восстановить баланс. Если жидкости не хватает, усиливается риск обезвоживания. Об этом сообщает "Рамблер". Далее: https://news.rambler.ru/healthy_food/54982454/?utm_content=news_media&utm_medium=read_more&utm_source=copylink