17 ноября 2018 г.

В который раз....

Катитесь к чёрту с вашим половым воспитанием

ПожаловатьсяДобавить автора в черный список
 
 


В России секс есть. И, по данным проведенного только что опроса ВЦИОМ, 60 процентов россиян поддерживают идею ввести уроки полового воспитания в школах.

Бедные чистые и неиспорченные россияне!..

30 лет жизни в «обществе потребления» ничему не научили их. Казалось бы, давно пора зарубить на носу: что-то предлагают – беги.
Подключить автоплатеж, перейти на новый удобный тариф? Ни в коем случае. Получить «выгодную кредитную линию» в банке? Беги, не оглядывайся: это смертушка твоя ходит.

Вот взять половое воспитание. Кто им займется? Специалисты, конечно. Те, у кого болит. Те, кто уже давно занимается этой «отраслью педагогики».

Разумеется, эти специалисты будут так или иначе связаны с Высшей школой экономики, которая заправляет в нашей системе образования всем «прогрессивным» (да и вообще всем, кроме министра, но над этим они работают). 
И выльется их половое воспитание, во-первых, в увлекательный рассказ о соитии, во-вторых, в равноправие полов, а в-третьих, в равноправие «ориентаций». Ну, то есть, в феминизм и гомосексуализм. Две «базовых ценности».

Может ли быть иначе? Может. И начинаться правильное половое воспитание должно не в пятом–шестом классах, как наивно полагают с подачи ВЦИОМ большинство опрошенных, а с детского сада. «Безопасный секс», который стоит у нас во главе угла, когда мы об этом думаем, начинается с двух простых вещей. С мужественности у мальчиков и скромности у девочек. Именно этому и надо учить.

Мужественность – это когда мальчик (если он здоров) принципиально не садится в общественном транспорте, даже если устал, даже если есть свободные места. Потому что он мужчина. Потому что он – сильный. Он потерпит. Потерпит он и так называемые женские капризы, потому что сызмальства приучен к великодушному и покровительственному (а не «равноправному») отношению к девочке, к женщине.

Женщина – хрупкая ценность, ее надо беречь. Всегда, во всем, наперекор своему характеру, своим обидам и своему хотению. И тогда, когда наступит час икс (потребуют своего гормоны).

О том, что такое скромность, лучше расскажут женщины. А я лишь спрошу – возможно ли правильное половое воспитание в потребительском обществе, визуальная культура которого сочится сексуальным соблазном? Когда отовсюду – с рекламных плакатов и телеэкранов – вопит плоть? Когда теледивы в новогодних программах думают не о том, как одеться, а о том, как получше раздеться? Где утоление желания, плотского в том числе, возведено в идеал?

Не думаю, что возможно. Думаю, что школьное половое воспитание будет свалено туда же, в эту потную блесточно-капроновую кучу под названием «российская культура».

Так что все очень просто. Я не верю в способность и готовность нынешних государственных институтов «сексуально воспитывать» моих сына и дочку. Я своих детей им не доверяю. Со всем, что детям в жизни понадобится, мы с женой пока что справимся сами, без ВШЭ. 

Хотя правильное, идеально-недостижимое половое воспитание на «государственном уровне», конечно, было бы необходимо. Но пока нет даже намеков на то, что наше государство к этой задаче как-то готовится. Максимум, на что наших «половых воспитателей» может хватить (помимо феминизма и гомосексуализма, конечно), это на рассказ о противозачаточных таблетках и презервативах.

Мы сейчас подобны жителям средневековых городов, считавших чуму и холеру Божьей карой, от которой, кроме молитвы и клювастой маски с дымарем, ничто не поможет. Потому что слова «гигиена» еще не знали.

Мы слово знаем, но эта параллель нам даже в головы не приходит. Мы думаем, что живем в «цивилизованном обществе», с макбуками, фейсбуками и «свободой совести», а на самом деле – барахтаемся в гнилостной помойке, подобно средневековым нищим. 

И наше «воспитание» будет сведено к передаче детям нищенских «уроков мастерства»: как растравлять язвы да скулить пожалобнее.

«У папы есть палочка, а у мамы дырочка» – цитата из книжки о «половом воспитании» для дошкольников, выпущенной лет десять назад в нашем многострадальном (и все мало ему) отечестве.

Ну, есть и есть. Отлично. Катитесь к черту.

"Взамоотношения полов" - лучше так назвать. Абсолютно обязательно с ДС. НО!!! ВП - дело в 10 раз более тонкое, чем Восток. Подготовить специального педагога - надо проводить 2-х, 3-х месячные курсы для учителей и преподавателей, которым  35-50 лет. Которые уже много знают и испытали сами.  Тонко, осторожно, дифференцированно по возрасту и полу.

Ценные сведения, однако!

Как продлить срок хранения продуктов

Самые вкусные и полезные продукты — конечно же, свежие. Однако далеко не всегда есть возможность употребить их сразу. Один из способов продлить срок хранения пищи — поместить ее в холодильник, но на даче или в походе он не всегда доступен. Эксперты поделились полезными хитростями, которые помогут сохранить свежесть и вкусовые качества разных продуктов при помощи холодильника и без него. 

Как продлить срок хранения продуктовФрукты, овощи, зелень

Бананы, киви, манго и другие экзотические фрукты нельзя хранить в холодильнике — они потеряют свои вкусовые качества. Лучше всего поместить их в сухое место с комнатной температурой, например, в кухонный шкаф. Спелые плоды можно укутать полотенцем, чтобы замедлить дальнейшее созревание. Чтобы бананы не почернели, отрежьте у них хвостики.

Овощи и фрукты, выделяющие много этилена (бананы, киви, сливы, авокадо, помидоры, манго, груши), никогда не заворачивайте в полиэтилен. В таких условиях концентрация вещества возрастает, что приводит к ускоренному созреванию плодов. Кроме того, храните их отдельно от овощей и фруктов, чувствительных к этилену, — яблок, моркови и картофеля, огурцов, салата, брокколи.

Сельдерей, брокколи, салат оберните в фольгу: она не даст им завянуть и сохранит свежими примерно на месяц. Зелень можно поставить в банку с небольшим количеством воды или наоборот — хорошо просушить и поместить в герметично закрывающемся контейнере в холодильник.

Свежая клубника и малина склонны к образованию плесени. Чтобы этого не произошло, промойте их в смеси уксуса и воды (1:10), высушите на бумажном полотенце и уберите в холодильник — уксус уничтожает споры грибка.

Чтобы картофель не прорастал, положите в мешок с ним несколько яблок. А защитить имбирь от увядания можно, поместив его в морозилку в герметичной упаковке.

Животные продукты

Надолго сохранить животные продукты поможет только заморозка. Но если вам нужно продлить срок годности свежего мяса, птицы или рыбы всего на пару дней, есть несколько отличных способов.

Мясо

Пожалуй, лучший вариант сохранить свежее мясо — вакуумирование: в отсутствие кислорода оно будет портиться гораздо медленнее. Но этот способ доступен не всем: аппараты для домашнего вакуумирования стоят довольно дорого.

Если вы купили мясо в вакуумной упаковке, рекомендуем вскрывать ее непосредственно перед приготовлением, а не заранее — так вы увеличите срок хранения мяса до семи суток.

На пару дней можно оставить мясо в холодильнике. Перед этим не мойте его и не кладите в полиэтиленовый пакет: оно начнет “задыхаться” и портиться. Вместо этого плотно оберните мясо крафтовой или пергаментной бумагой. Учтите, что крупные куски и мякоть, отделенная от костей, хранятся дольше.

Если холодильника поблизости нет, продлить мясу “жизнь” можно народным способом. Помойте его, отделите от костей и натрите уксусом или лимонным соком. Затем поместите в закрытую посуду и оставьте в прохладном месте или обмотайте бечевкой и подвесьте в темном проветриваемом помещении.

Ну и, наконец, можно сделать из мяса полуфабрикат. Поджарьте его до корочки или проварите в подсоленной воде несколько минут, а затем оставьте в прохладном проветриваемом помещении.

Фарш

Перед тем как крутить фарш, просушите мясо, чтобы удалить лишнюю влагу: это продлит срок годности продукта. Если вы не планируете использовать сразу весь фарш, не добавляйте в него лук, соль и другие специи — делайте это непосредственно перед приготовлением.

Рыба

Рыба портится очень быстро, поэтому нельзя оставлять ее при комнатной температуре даже на короткий срок. Если вы не собираетесь готовить ее немедленно, то выпотрошите тушку, промойте и просушите, уложите в сухую посуду с герметичной крышкой или пленкой и уберите в холодильник. А еще продлить свежесть рыбы в холодильнике можно, поместив ее в контейнер с ледяными кубиками.

Отличный способ сохранить рыбу — засолить или замариновать ее: соль и кислота — прекрасные натуральные консерванты. При отсутствии холодильника опытные рыбаки обкладывают рыбу измельченными листьями крапивы или полыни. Можно хорошо натереть тушку солью и молотым перцем, а потом подвесить в темном месте, обернув марлей от мух. Еще один трюк — разрезать рыбу по хребту, посыпать солью и обернуть тканью, смоченной в смеси уксуса и сахара.

Яйца

Запомните: никогда не мойте яйца и не протирайте тканью, если не планируете готовить их сразу же. Вода повреждает защитный слой на скорлупе — она становится уязвимой для микроорганизмов, и яйца начинают быстро портиться.

Как ни странно, холодильник — далеко не лучший способ продлить срок годности яиц. Наши предки прекрасно обходились без него, сохраняя яйца свежими до 6–7 месяцев!

Первый способ — смазать яйца растительным маслом, салом, парафином или вазелином и обернуть каждое плотной бумагой. Затем сложить в корзину и оставить в темном прохладном помещении. Другой вариант — опустить яйца в раствор салициловой кислоты (2 чайные ложки на пол-литра воды) на полчаса, после чего не вытирать, а дать им высохнуть, и хранить в темном прохладном месте. Поможет и соляной раствор: 20 г соли разводят в 0,5 литра воды и доводят до кипения. Когда жидкость остынет, кладут в нее яйца и плотно накрывают крышкой с грузом. Хранят емкость в прохладном месте.

Вареные яйца никогда не заворачивайте в полиэтиленовый пакет — только в бумагу. Еще один способ продлить их свежесть — смазать скорлупу жиром или растительным маслом и дать просохнуть.

Молочные продукты

Натуральное молоко всегда хранится в холодильнике. При этом срок его годности резко снижается после вскрытия упаковки. Если вы не собираетесь употребить молоко сразу, пусть стоит запечатанным. Открытое молоко лучше перелить в эмалированную или стеклянную емкость с герметичной крышкой — так оно останется свежим дольше, чем в пакете. Дверца холодильника — не лучшее место для хранения молока: его нужно держать на верхней полке, где температура ниже.

На верхних полках, поближе к задней стенке, следует размещать кефир и густой натуральный йогурт: низкие температуры позволят дольше сохранить их свежесть. При желании их можно и заморозить.

Сметану после вскрытия упаковки следует переложить в стеклянную емкость с герметичной крышкой (не пленкой!). Не используйте для хранения металлические емкости и не оставляйте в сметане столовые приборы: металл стимулирует процесс окисления, и сметана быстро портится. Окисление вызывает и влага, поэтому зачерпывайте сметану только чистой сухой ложкой.

Чтобы как можно дольше наслаждаться свежим творогом, переложите его в пластиковый или эмалированный контейнер и неплотно закройте крышкой — пусть “дышит”. Еще одна маленькая хитрость: положить в творог природный консервант — кусок рафинада. Хранить творог следует в самой холодной зоне холодильника. Ценные сведения, однако!

Вполне может быть! Главное - верить безоглядно, ведь эти исследование были не совсем достоверны.. Вот если бы двойное слепое...

Овсянка защищает от повышенного давления

Ученые оценили овсянку как незаменимый продукт для гипертоников, поскольку ее употребление эффективно защищает организм от повышенного давления. Этот защитный эффект овсянки в отношении людей с гипертонией подтвердился во время эксперимента.

Овсянка защищает от повышенного давленияВ ходе испытаний добровольцы, страдавшие повышенным давлением употребляли 120 граммов овсянки в день. Оказалось, что этот нехитрый способ отлично работает в качестве средства от их проблемы - повышенного давления. Спустя шесть недель употребления овсянки у 75% участников эксперимента их повышенное давление стало ниже. У большинства давление упало на 5 мм ртутного столба, у некоторых добровольцев – на 15 мм.

«Защититься от развития повышенного давления лучше всего помогают похудение, физические нагрузки, контроль над употреблением соли и здоровый сон. Мы убедились еще и в большой пользе овсянки для гипертоников», - отметили исследователи.

Защищает овсянка и от полноты. Журнал Американского колледжа питания опубликовал результаты исследования, в котором половина участников на завтрак съедали овсянку, а другая половина употребляла разные сухие завтраки. Каждая порция содержала 363 калории, но те, кто ел овсянку, дольше оставались сытыми и поэтому у них легче уходил лишний вес.

Чего-то от этого гена есть и у меня.

Ген авантюризма - основа для приключений

Сегодня уже с полной уверенностью можно сказать, что ученые обнаружили «ген авантюризма» - DRD4. У этого гена множество различных версий. Самый «взрывной» аллель 7R гена DRD4 был открыт в 1999 году генетиками Калифорнийского университета. Они установили, что в клетках человеческого мозга вырабатывается особый белок «дофаминовый рецептор D4», имеющий отношения к «удовольствию». За этот белок и отвечает ген DRD4. 

Чаще всего этот ген встречается в виде 4R. Люди с такой комбинацией любят пускаться в авантюры, искать приключения и познавать все новое. Однако, у них хорошо развит инстинкт самосохранения и рисковать жизнью им не свойственно.
Но, существует 20 % людей, имеющих вариацию 7R. Этим «авантюристам» не сидится на месте, они на многое готовы ради ярких впечатлений и часто любят экстремальные виды спорта. За годы исследований ученые выяснили, что чаще всего 7R встречается у людей, чьи предки в поисках лучшей доли мигрировали со своей исторической родины.

В целом, удалось выяснить, что, так называемый «ген авантюризма» гораздо чаще встречается у кочевых народов, чем у тех, кто долго жил на одной земле. А еще, наиболее вероятно ген присутствует у людей, которые больше занимались охотой и скотоводством, чем у народов – земледельцев.
Самыми яркими представителями носителей 7R являются ирландцы и американские индейцы, они славятся своей импульсивностью. Менее всего к этому склонны народы Восточной Азии. Историки связывают это с тем, что в Азии издавна существовали мощные централизованные государства, в которых воля людей была несколько подавлена.
Судя по всему «ген авантюризма» зародился еще в период грандиозного переселения человеческой популяции из Африки в Евразию, а затем и в Америку. История этого гена наглядно показывает, как поведенческие признаки человека формируют устойчивые генетические признаки. Надо сказать, что мы должны быть благодарны этому гену, ведь им он веками толкал людей на новые открытия!
Хотим отметить, что после обнаружения этого гена было проведено несколько исследований и даже был выявлен и описан особый «синдром дефицита внимания и гиперактивности», который нередко встречаются у детей. Все они показали, что наличие «гена авантюризма» или как его еще называют гена «жажды новизны» может привести к очень разным последствиям у разных людей. Самое большое влияние на ребенка оказывает все-таки его окружение и воспитание. Энергичный и увлекающийся ребенок может стать спортсменом, ученым или путешественников. С тем же набором генов он может стать, например, мошенником и преступником. Генетика дает нам простор для вариативности, поэтому обладателям «гена авантюризма» советуем направлять свою энергию в мирное и положительное русло и тогда генетика станет хорошим подспорьем для свершений.

Романов Вячеслав Витальевич,
врач клинической лабораторной диагностики, к.м.н, руководитель лаборатории генетических исследований Basis Genotech Group

100 лет не ел настоящего деревенского масла: в магазинах какие-то проценты, даже даже у бабок на рынке какое-то невкусное. Помню в детстве (1955-1965) - тает при комнатной температуре и вкус бесподобный, а сейчас ...

Реабилитация сливочного масла

Традиционный бутерброд с маслом — неотъемлемая часть завтрака большинства из нас. И что бы там не говорили о вреде сливочного масла, оно продолжает оставаться ежедневным «атрибутом» нашего меню.
И вот теперь американские диетологи на основе своих исследований опровергли столь долго бытующее мнение о вредоносном действии сливочного масла на наш организм. Согласно их работе, потребление этого продукта никак не связано с ростом общей смертности и развитием сердечно-сосудистых заболеваний, более того, оно помогает снизить риск развития сахарного диабета 2 типа. И тем не менее, ученые согласны с утверждением диетологов, что не стоит злоупотреблять сливочным маслом: ежедневная норма не должна превышать 14 граммов (примерно одна столовая ложка). И все же диетологи при составлении рациона отдают предпочтение растительным маслам: оливковому, соевому, льняному.
Американцы уверены, что отрицательное отношение к маслу, сформированное в обывательской среде, связано с тем, что данный продукт в основном используется с хлебо-булочными изделиями, богатыми простыми углеводами.
В своей работе американские ученые объединили результаты 9 диетологических исследований, в которых принимали участие около 630 тысяч человек из 15 стран. Ранее учеными был выявлен тот факт, что замена сливочного масла растительными жирами, богатыми линолевой кислотой, приводит к снижению уровня холестерина в крови, но, увы, абсолютно не влияет на показатели сердечно-сосудистых заболеваний.
По этому поводу можно вспомнить и работу молекулярных биологов из Корнелльского университета (США). Исследовав геном популяций вегетарианцев и мясоедов из разных стран, ученые пришли к выводу, что приверженность к вегетарианству может иметь свои негативные последствия. Ученым удалось доказать связь между вегетарианской диетой и повышением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака толстой кишки. Развитие воспалительных процессов у сторонников системы растительного питания, как утверждают биологи, провоцируются нарушением процесса обмена веществ, связанным с ненасыщенными жирными кислотами омега-3 и омега-6.
Если же баланс омега-6 нарушается, то в организме вегетарианцев наблюдается повышение риска развития воспалительных процессов.

Забыли вспомнить ещё многие факторы и дейторы, плохо влияющие на женское Здоровье.

"Женские" факторы повышающих риск сердечно - сосудистых заболеваний

Женщины — создания нежные и весьма впечатлительные, часто плачут и принимают все близко к сердцу. Возможно, поэтому число сердечно-сосудистых заболеваний среди прекрасной половины человечества продолжает неуклонно расти: если в 2000 году только 3-5% женщин находились в группе риска в связи с угрозой развития такого рода заболеваний, то уже к 2015 году это число увеличилось до 12-15%.
Факторов, приводящих к развитию болезней сердца у женщин, довольно много и они известны всем и характерны не только женщинам: стрессы, вредные привычки, бессонница, лишний вес. А вот информация, представленная экспертами портала «HealthSite», известна не многим. Они представили 4 самых необычных "женских" фактора, повышающих риск сердечно-сосудистых заболеваний у женщин.
  1. Список начинается с новомодных ныне пищевых добавок. В связи с необходимостью, беременным и женщинам, вступившим в менопаузу, медики рекомендуют прием добавок с кальцием. Именно в это время у женщин наблюдается снижение уровня кальция в организме, который необходимо восстановить с помощью питания. Но, в свою очередь, избыточное потребление кальция приводит к увеличению артериального давления. Гипервитаминоз, вызванный передозировкой витаминов А и Е, тоже способствует повышению риска сердечных заболеваний из-за роста артериального давления и возникновения патологий сердечно-сосудистой системы. Игнорирование этих проблем способно привести к инфаркту, инсульту и другим весьма серьезным заболеваниям из-за повышенного давления и высокого уровня сахара в крови.
  2. Вторая причина, способная привести к болезням сердца у женщин, - поздняя беременность. Любая женщина, решившая рожать после 40, автоматически попадает в группу риска в связи с появлением угрозы развития сердечных заболеваний. Врачи объясняют это старением клеток эндотелия (оболочки кровеносных сосудов), которые со временем начинают деградировать. Нарушение деятельности эндотелия, в свою очередь, приводит к частичной закупорке артерий, что и вызывает повышенное артериальное давление. А высокий уровень холестерина лишь усугубляет проблему, так как всем известно, что холестерин вызывает образование бляшек, препятствующих нормальному кровотоку. Высок риск развития и гипертонии, связанной с беременностью.
  3. Третья причина обусловлена проблемами эндокринной системы. По данным статистики, в наше время от болезней сердца страдают женщины даже в возрасте 20 — 30 лет. Впрочем, ничего удивительного в этом нет, потому что основная причина такого явления — малоподвижный образ жизни. А если сюда приплюсовать эндокринные проблемы в виде диабета первого типа или нарушений функций щитовидной железы, то риск болезней сердца увеличивается.
  4. Еще одна дань эмансипации — посменная работа. Исследования показали, что дневные и ночные смены существенно повышают опасность для здоровья сердца. Посменный график работы сбивает циркадные ритмы организма, что приводит к увеличению уровня гормона стресса. Отрицательно сказывается посменная работа и на качестве сна. А нехватка сна и постоянное воздействие стрессов активизируют, в свою очередь, производство воспалительных цитокинов, повреждающих кровеносные сосуды и приводящих к скоплениям холестерина на стенках артерий.
Чтобы снизить риск болезней сердца, достаточно следовать советам специалистов:
  • Артериальное давление и уровень сахара в крови следует проверять хотя бы раз в полгода.
  • Откажитесь не только от активного, но и пассивного курения, потому что обе эти разновидности увеличивают риск развития сердечных заболеваний.
  • Не следует принимать пищевые добавки самостоятельно, не проконсультировавшись с врачом.
  • Постарайтесь вести активный образ жизни. Выбор зависит только от вас: прогулки не менее 30 минут каждый день, занятия спортивной ходьбой, йога, медитация 2-3 раза в неделю, занятия на тренажерах. Все это позволит улучшить работу сердца.
  • Не забудьте регулярно посещать врача, что дает возможность отслеживать функционирование сердечно-сосудистой системы и своевременно избежать осложнений.

К предыдущему..

Обеспечить здоровое питание для всех людей в данный момент принципиально невозможно

Гуэлфский университет сделал неутешительный вывод: перейти на правильное питание всем людям просто нереально с сохранением текущего распределения сельскохозяйственных земель. Как передает "Lenta.RU", просто на планете выращивается недостаточно фруктов и овощей. В рамках проведенного исследования эксперты сравнили количество здоровой пищи, рекомендуемое для питания, с тем количеством, что производится. 

Обеспечить здоровое питание для всех людей в данный момент принципиально невозможноТак было выявлено несоответствие: производятся чрезмерные объемы зерна, жиров и сахаров, но не фруктов, овощей и белковых продуктов. Между тем, согласно рекомендациям врачей, здоровый рацион человека должен на 50% состоять из фруктов и овощей, на 25% - из цельных зерен и еще на 25% - из белков, жиров, молочных продуктов.

Оказалось, сейчас же на человека производится двенадцать порций зерна вместо рекомендуемых восьми, пять порций фруктов и овощей вместо пятнадцати, три порции масла и других жирных продуктов вместо одной и три порции белка вместо пяти. 

Почти реклама консервов...кстати, я люблю скумбрию в масле с картошкой...мидии маринованые,..тушёнка...всё съедобно.

5 мифов о вреде консервов

Большинство из нас считает консервацию современным изобретением, однако люди научились сохранять пищу свежей еще во времена Тутанхамона. За столь долгую историю консервы обросли множеством слухов: они не содержат витаминов, вызывают рак, вредят фигуре... Эксперты решили развеять самые популярные мифы о вреде консервированных продуктов.

5 мифов о вреде консервовВ консервированных продуктах нет пользы

При консервировании теряется не больше витаминов, чем при других видах термообработки: варке, запекании, жарке. А иногда консервированные продукты даже полезнее, чем свежие. Например, в томатной пасте содержание антиоксиданта ликопина в 36 раз выше, чем в свежих томатах. Варенья и компоты богаты пектином, которого очень мало в свежих фруктах. Рыбные консервы имеют важное преимущество перед свежей рыбой: кости в них размягчаются и становятся съедобными — это прекрасный источник усвояемого кальция.

Не следует пренебрегать и заморозкой. Специалисты Калифорнийского университета исследовали замороженные овощи и ягоды: брокколи, морковь, кукурузу, зеленый горошек, шпинат, стручковую фасоль, чернику и клубнику. Оказалось, что количество витаминов в них не только не уменьшилось, но и даже увеличилось.

Многие консервированные продукты лучше свежих еще и потому, что производятся в месте добычи сырья. А вот овощи и фрукты, которые долго везли из другой страны и обработали химией, чтобы придать им товарный вид, или филе рыбы, обколотой антибиотиками и несколько раз размороженной, вряд ли можно считать полезными.

В консервах содержатся консерванты

Консервированные продукты долго остаются свежими за счет стерилизации, а вовсе не из-за того, что в них добавляют консерванты. Мясные и рыбные консервы кладут в банки и герметично закрывают, а затем ставят в автоклав и стерилизуют — температура в автоклаве настолько высокая, что все микроорганизмы погибают. Соленые и маринованные овощи, кукуруза, горошек, томатная паста — все эти продукты также сохраняются за счет стерилизации. Как видите, никакая "химия" при консервировании попросту не нужна.

Многие возразят: а как же сельдь в банках, сгущенка или рыбная икра? В их составе можно увидеть различные добавки. Да, вот только все это не консервы, а пресервы. Они тоже герметично упакованы, но не подвергались стерилизации, поэтому для увеличения срока хранения в них добавляют консерванты. При этом далеко не все эти добавки "химические": соль, сахар, мед, лимонная кислота, пектин — все это отличные природные консерванты.

Домашняя консервация лучше, чем промышленная

Мы привыкли не доверять еде, изготовленной промышленным способом: мало ли, что производитель положил в банку. Поэтому все, что приготовлено своими руками — домашние огурчики, грибочки, а уж тем более тушенка — считается априори качественным. Однако это не всегда так. Чтобы быть уверенным в безопасности продуктов, их нужно очень тщательно стерилизовать. И на заводе это сделать гораздо проще, чем дома: там есть специальное оборудование и лаборатории. Не случайно вспышки ботулизма в большинстве случаев возникают из-за употребления домашней консервации, а вовсе не промышленной.

Консервированные продукты вредны для здоровья

Многие сторонники здорового питания избегают консервов, считая, что в них содержатся соль, масло и сахар, вредные для фигуры. Но, во-первых, это не всегда так, а во-вторых, в умеренном количестве все эти вещества полезны для организма. Просто соблюдайте баланс — например, не досаливайте суп из тушенки. Между прочим, существует целая диета, основой которой является консервированная рыба, а в фитнес-магазинах можно найти специальные консервы для спортсменов. В целом диетологи советуют не злоупотреблять продуктами в масле и соусах, а также кукурузой в банках — она высококалорийна в любом виде.

Другой распространенный страх потребителей — канцерогены, источником которых считается консервная банка. Однако технологи и химики уже неоднократно опровергали слухи о том, что металлическая упаковка выделяет какие-либо опасные вещества. Ни банка, ни крышка не вступают в реакцию с пищей и не вызывают ее окисления. Главное — не покупать вздувшиеся или поврежденные консервы.

Консервы делают из отходов и несвежих продуктов

Тушенку делают из испорченного мяса, в банки закатывают несвежую рыбу, маскируя "душок" маслом и пряностями… Все эти слухи, скорее всего, родились из купленных кем-то испорченных консервов, которые неправильно хранились. На самом деле сложно представить производителей, которые закупают для своей продукции партии заведомо несвежего мяса или рыбы. А помятые и подгнившие овощи при термообработке вообще превратятся в кашу. Да и сертификаты на продукцию просто так не выдают, особенно на пищевую — все предприятия проходят строгий контроль и в случае выявления нарушений подвергаются санкциям. Конечно, бывают и недобросовестные изготовители. Однако конкуренция сегодня очень высока, что заставляет большинство производителей поддерживать высокое качество. Ведь никому не захочется терять покупателей из-за сомнительной выгоды. 

Многим кажется, что его питание здоровое... Я во второй строчке, но не уверен, что хлеб чисто здоровый, мясо, фрукты...разве что молочные продукты с рынка ..и то не уверен...

Можете ли вы сказать, что ваше питание здоровое?

Да13 %13 %13 % 13.26 % (46)
Скорее да, чем нет49 %49 %49 % 49.57 % (172)
Скорее нет, чем да21 %21 %21 % 21.33 % (74)
Нет13 %13 %13 % 13.54 % (47)
Затрудняюсь с ответом2 %2 %2 % 2.31 % (8)

Всего участников опроса - 347

Печёнка - один из самых гравных фильтров АИССы...а фильтры надо вовремя менять (шутка), т.е. стараться совсем не загрязнять (так не бывает!) . Но если ты регулярно отравляешь её АлкАголем - Здоровья не жди!

Синяки, красные ладони и неприятный запах изо рта: как "рассмотреть" проблемы с печенью? Печень, как известно, не болит – в ней попросту нет болевых рецепторов. Болеть может только оболочка, в которую она одета, болеть могут любые окружающие органы, но сама ткань печени – нет. При ряде хронических заболеваний она разрушается «в тишине», молча. Чтобы узнать о проблеме, нужно сделать анализы…либо прислушаться к себе. (Прислушаться к АИССе!! А.С,) Заболевания печени всё-таки можно рассмотреть по нескольким косвенным признакам, таким как беспричинное появление синяков, запах тухлого мяса изо рта, а также ярко-красные ладони. Как они связаны с работой одного из самых важных органов – расскажет выпуск передачи «Жить здорово!».

Информация взята с ресурса: https://vseopecheni.ru/video/20/

15 ноября 2018 г.

Вот гады - травят Прибалтику!

Немцы продавали в Литве каши зараженные сальмонеллой

Немцы продавали в Литве каши зараженные сальмонеллой
В производстве продукта Hot Hirse Morengold-Porridge был использован порошок, содержащий болезнетворную бактерию
В Литве продавали каши немецкого производства Hot Hirse Morengold-Porridge, зараженные сальмонеллой, сообщает пресс-служба Государственной продовольственной и ветеринарной службы республики.
Компания Sveiki Produktai получила 258 упаковок каш. Из них 161 находилась на складе организации, а 97 пачек были проданы в магазины.
Небезопасные продукты решили изъять из продажи.
"Решение об изъятии было принято после получения информации от Системы уведомления по продуктам питания и кормам RASFF о том, что производитель в Германии использовал порошок кардамона из Нидерландов (производитель — Гватемала), в котором нашли сальмонеллу", — говорится в сообщении ведомства.
В компании Sveiki Produktai отметили, что каши марки Hot Hirse Morengold-Porridge, возможно, вернутся на рынок.
Ранее сообщалось, что польский производитель Greenyard Frozen Poland больше двух лет поставлял в Литву овощные смеси, зараженные бактерией Listeria monocytogenes, которая является возбудителем листериоза — бактериальной инфекции.

Но странно, что смертность не очень то снизилась!?

Россияне стали меньше пить‍

Россияне стали меньше пить‍
Почти половина россиян — 40% — полностью перестали употреблять алкоголь, ещё 40% признались, что снизили потребление спиртного. При этом за девять лет россиян, отказавшихся от алкоголя, стало больше в полтора раза: в 2009 году о полной трезвости заявили 26% респондентов, а в 2018-м уже 40%.
Пьющих жителей страны — 58%, при этом в 2009 году их было 72%. Также россияне верят в существование безвредной дозы алкоголя. Чаще всего "безвредным" называли вино (51%), а также водку (14%), пиво (14%), коньяк (13%), домашние настойки (8%) и самогон (8%).
Результаты опроса в целом согласуются с данными Национального союза защиты прав потребителей, который сообщал ранее, о снижении объемов розничной продажи водки в прошлом году более чем на 16%. Заметим, что успехи российского Минздрава в борьбе с пьянством отмечают и в ВОЗ. Главным фактором снижения, по мнению экспертов, является грамотная политика российского Минздрава. Министерство, впрочем, останавливаться на достигнутом не собирается. Как заявила ранее глава Минздрава Вероника Скворцова, уже в ближайшие годы ведомство рассчитывает добиться сокращения среднегодового потребления алкоголя до 8 литров на душу населения (10 лет назад этот показатель находился на уровне 18 литров). Чтобы добиться поставленных целей Минздрав летом анонсировал целый ряд инициатив. В частности, в ведомстве заявили, что рост цен на крепкий алкоголь должен опережать инфляцию. В министерстве считают, что бутылка водки в розницы должна стоить дороже 300 руб. Также в Минздраве обсуждают возможность размещения на бутылках с алкогольными напитками картинок, напоминающим гражданам о потенциальном вреде их употребления.
Данная мера может быть включена в стратегию формирования здорового образа жизни у россиян, действие которой рассчитано до 2025 года. На прошлой неделе были опубликованы результаты соцопроса, свидетельствующие, что почти две трети россиян поддерживают инициативу повышения возраста запрета на продажу алкоголя. Впрочем, далеко не всех устраивают успехи в борьбе с употреблением спиртного. Так, депутат Госдумы Виталий Милонов предложил ввести в стране «сухой закон». Соответствующее предложение он адресовал главе Минздрава Веронике Скворцовой.

Об этом у нас уже было...но кто-то м.б. ещё и не читал...

Что за объекты иногда плавают у вас перед глазами?

Что за объекты иногда плавают у вас перед глазами?
Обращали ли вы внимание на то, что иногда вы видите, как какие-то невесомые объекты парят в воздухе перед вашими глазами? Они могут походить на маленькие шерстинки, напоминать по форме крошечных червячков, паутинки или прозрачные сгустки.
Если вы пробуете приглядеться к этим объектам, то они внезапно пропадают, но опять возникают, после того как вы переведете взгляд на что-то другое. Они не мешают зрению, но иногда могут раздражать своим появлением. Увидев мушки, не стоит бросаться промывать глаза. На самом деле, это довольно частое и распространенное явление, по-научному оно называется Muscae valitantes (в переводе с латинского "Мушки Летающие") или просто "мушки". В действительности же это никакие не насекомые или что-то другое витающее в воздухе, эти объекты находятся внутри вашего глаза. Хотя порой может казаться то, что они движутся самостоятельно и изменяют свою форму, это не так.
Muscae valitantes -это мельчайшие частицы, которые плавают внутри стекловидного тела ваших глаз, ими могут быть частички белка, который называется коллагеном, эритроциты или крошечные фрагменты тканей.
В связи с тем, то такие частички в прозрачном гелеподобном веществе стекловидного тела плавают в подвешенном состоянии, то они и движутся одновременно с движением глаз, поэтому нам кажется, что они постоянно немного отлетают куда-то сторону.
Как правило, мушки мы в большую часть времени практически не замечаем, поскольку мозг попросту их игнорирует, но чем они ближе находятся к сетчатке глаза, тем заметнее становятся. Это сравнимо с тенью, отбрасываемой каким либо объектом на поверхность - чем ближе объект находится к поверхности, тем четче становится отбрасываемая им тень.
Наиболее различимыми мушки становятся если смотреть на что-то яркое и однородное по цвету, например, на ясное небо, пустой белый экран монитора и покрытую снегом землю. В силу однородности и высокой яркости подобных фонов мушки становится проще увидеть. Это происходит из-за того, что когда вы смотрите на что-то яркое зрачки в ваших глазах сужаются и объекты в стекловидном теле начинают видеться нам более четкими.
Однако, если вы стали замечать необычно большое количество мушек или мушки большого размера и они начинают мешать вам видеть, то такое явление может оказаться признаком болезни, которую необходимо незамедлительно лечить, но как правило это всего лишь оптическое явление, которое проявляется вследствие обычных физиологических процессов, протекающих в нашем организме.

Ну, что ещё надо, чтобы вы прониклись важностью ФН для вашей Жизни!?

Гиподинамия опаснее курения

Гиподинамия опаснее курения
Тот, кто меньше двигается, раньше умирает - это уже ни для кого не новость, констатирует Bild. Авторы нового исследования пришли, тем не менее, к ошеломляющим результатам: гиподинамия приближает смерть во много раз быстрее, чем курение, диабет или высокое артериальное давление.
Специалисты из Кливлендской клиники в США в течение 13 лет анализировали систему кровообращение и дыхательные функции более 122 тыс. участников исследования. Добровольцы при этом были разделены на 5 групп: от совсем неспортивных до участников с высокой спортивной подготовкой, сообщает Bild.
Ученые выяснили, что "тот, чья физическая форма находится на уровне выше среднего, живет гораздо дольше. У того, кто ведет малоподвижный образ жизни, риск преждевременной смерти повышается в 5 раз - и это больше, чем у тех, кто курит или имеет диабет в анамнезе".
При этом, замечают специалисты, неважно, о каком возрасте идет речь: "фитнес действует на организм позитивно в любом возрасте", говорится в статье.
Как заявил в интервью CNN автор исследования кардиолог Ваэль Джабер, активные спортивные нагрузки никак не могут навредить здоровью. "Наше исследование показало, что люди, занимающиеся спортом, живут дольше всех", - цитирует издание.

14 ноября 2018 г.

Муть какая-то ...статистика не имеющая никакого отношения к долголетию человека.

Ученые назвали главную причину долголетия

Американские ученые выяснили, что на продолжительность жизни в большей степени влияет количество нейронов в коре больших полушарий головного мозга. 

Ученые назвали главную причину долголетияОб этом в среду, 31 октября сообщает Science Daily. Стоит отметить, что на протяжении многих лет основой долголетия считалась масса тела и скорость метаболизма. Однако оказалось, что это работает лишь в 20-30% случаях, говорится в статье исследователей, опубликованной в журнале Comparative Neurology.

"Независимо от того, птица перед нами, обезьяна или человек, количество нейронов, которые находятся в коре головного мозга этого вида, предсказывает порядка 75 процентов всех вариаций продолжительности жизни по видам", - заявила доцент кафедры психологии и биологических наук Университета Вандербильта штата Теннесси, США Сюзана Геркулано-Узель.