Кофе, чай - есть разница.

Исследование: более пяти чашек кофе в день могут ослаблять кости Исследователи Университета Флиндерса изучили данные почти 10 тысяч женщин в возрасте 65 лет и старше, наблюдая за ними на протяжении десяти лет. Ученые анализировали их привычки употребления кофе и чая и регулярно измеряли минеральную плотность костной ткани в области бедра. Исследование: более пяти чашек кофе в день могут ослаблять костиРезультаты показали, что у женщин, которые регулярно пили чай, плотность костной ткани в области бедра была немного выше по сравнению с теми, кто чай не употреблял. Разница оказалась небольшой, но статистически значимой. С кофе ситуация оказалась более сложной. Умеренное употребление - примерно две-три чашки в день - не было связано со снижением плотности костей. При этом у женщин, которые выпивали более пяти чашек кофе ежедневно, исследователи обнаружили более низкую минеральную плотность костной ткани. Авторы отмечают, что эффект кофе может зависеть и от других факторов образа жизни. В частности, более выраженная негативная связь наблюдалась у женщин, которые в течение жизни употребляли больше алкоголя. Одним из возможных объяснений влияния чая ученые называют катехины - природные соединения, содержащиеся в чае. Они могут способствовать процессам формирования костной ткани и замедлять ее разрушение. В отношении кофе исследователи указывают на кофеин. Лабораторные исследования показывали, что он способен влиять на усвоение кальция и процессы костного обмена, однако такой эффект считается небольшим. При этом ученые подчеркивают, что результаты исследования не означают необходимости полностью отказываться от кофе или резко менять рацион. Обнаруженные различия в плотности костной ткани были небольшими. Исследование также не доказывает, что именно кофе вызывает снижение плотности костей, поскольку ученые выявили статистическую связь между потреблением напитка и показателями костной ткани. По словам исследователей, полученные данные свидетельствуют о том, что умеренное употребление кофе, вероятно, не представляет существенной угрозы для здоровья костей, тогда как очень высокое потребление может быть нежелательным. Регулярное употребление чая, в свою очередь, может быть связано с небольшими преимуществами для костной ткани. Авторы работы отмечают, что основой профилактики остеопороза остаются достаточное потребление кальция и витамина D, физическая активность и другие проверенные меры поддержания здоровья костей. Результаты исследований были опубликованы в журнале Nutrients.