О! Про АИССу можно такого нарассказывать, что у вас возникнет огромное уважение к этой сложнейшей "громадине" АИССЕ!

 

Человек ежедневно проглатывает литр слюны

Около 90% слюны вырабатывается тремя парами больших желёз: околоушными, подчелюстными и подъязычными. Ещё 10% вырабатывают малые слюнные железы непосредственно во рту.

В сутки производится от 0,5 до 1,5 литров слюны, примерно по 0,3-,04 мл каждую минуту. Когда объём достигает 1,1 мл, запускается глотательный рефлекс.

Состав слюны тоже необычен: на 99% она состоит из воды, но оставшийся 1% представляет собой смесь натрия, калия, кальция, магния, бикарбоната, фосфатов, иммуноглобулинов, белков, ферментов, муцинов, мочевины и аммиака. За счёт этого слюна защищает полость рта от микробов, помогает восстанавливать мягкие ткани, участвует в реминерализации зубов и пищеварении.