11.06.25
Бизнесмены от сельского
хозяйства озабочены главным правилом наживы и прибыли: «Больше денег с меньшими
затратами», т.н. теория «Mini - Max»
и это обстоятельство сильно повлияло на качество
наших продуктов, хотя мы и не осознаём это в полной мере. Разрушается почва, вырубается лес. Использование глифосфата
(Раундап) и других пестицидов и химических удобрений ( вместо старых методов,
таких как СЕВООБОРОТ) способствовало
уменьшению разнообразия микробиома почвы и тем самым снижению её
здоровья. Фермы производят менее питательное зерно, овощи и мясо.
В этих условиях хорошо
работает диета Охотников и собирателей (далее ДОС. А.С.). В рандомизированном
перекрёстном исследовании ДОС показала нормальную концентрацию сахара в крови, улучшение
показателей артериального давления, снижение уровня холестерина и потерю веса в
большей степени, чем стандартная диабетическая диета! У большинства людей в
кишечнике живёт более 100 триллионов разных бактерий и дрожжей, которые
помогают переваривать пищу. Их побочные продукты от переваривания съеденной
пищи оказывают положительное влияние на Здоровье, в том числе на нашу
пищеварительную, иммунную системы и даже на психическое здоровье. Эта
внутренняя экосистема называется МИКРОБИОМОМ и мы только начинаем понимать её
значение для Здоровья человека.
Комментариев нет:
Отправить комментарий