Дожили! Хотя жизни -то Нашей Цивилизации всего каких-то мизерных 100 000 лет! Мгновенье в истории Земли.

УЧЁНЫЕ ИЗ РОССИИ АКТИВНО ЗАНЯЛИСЬ ИССЛЕДОВАНИЕМ ПИЩЕВЫХ СВОЙСТВ НАСЕКОМЫХ Об этом сообщил научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», академик РАН Виктор Тутельян. Учёные из России активно занялись исследованием пищевых свойств насекомых Фото: из открытых источников В столице России прошла международная конференция, на которой поднимались различные вопросы на тему безопасности пищи. Учёные объявили о растущем интересе своих коллег к изучению свойств живых организмов, обитающих на морском дне, рассматриваемых в качестве одного из источников питания. Наряду с этим уделяется внимание и насекомым, так как они выступают в качестве так называемого продукта с легкоусвояемым белком. «Это не значит, что мы будем есть их прямо сейчас. Но мы должны быть готовы к этому, поэтому сегодня необходимо изучить их безопасность», - рассказал Виктор Тутельян, научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», академик РАН. Источник: https://runews24.ru/science/07/06/2023/fb85dd732cf4e315255561c903445abb Новости онлайн: http://runews24.ru/