А где продаётся кофе, богатое флавонолами!??? И как это определить на коробке?

 

Раскрыто неожиданное влияние какао на мозг

Специалисты из Бирмингемского Университета в Великобритании совместно с коллегами из Университета Иллинойса в США сообщили об уникальных целебных свойствах какао.

Исследование показало, что флаванолы, содержащиеся в какао, улучшают функции мозга, в том числе кровоснабжение и когнитивные способности.

В ходе эксперимента девять добровольцев получили какао, богатое флаванолами, а ещё девяти участникам выдали какао с низким уровнем флаванолов. Через два часа после употребления все испытуемые дышали воздухом с 5% содержанием углекислого газа, что примерно в сто раз превышает норму.

После этого учёные измерили насыщение крови кислородом в лобной коре головного мозга у каждого добровольца. Кроме того, их попросили решить сложные умственные задачи.

Оказалось, что участники, употреблявшие богатое флаванолами какао, справились со сложными когнитивными тестами на 11% быстрее тех, кто употреблял какао без флаванолов. При этом у четырёх добровольцев заметных различий не наблюдалось, говорится в статье, опубликованной в журнале Scientific Reports.

Как писал «ГлагоL», врач-эндокринолог Михаил Богомолов назвал норму чая, которую можно выпить без вреда для здоровья. Главной опасностью этого напитка является содержание в нём кофеина. Он уточнил, что взрослый человек без вреда для здоровья может выпить в день до 400 миллиграммов кофеина.