25 февраля 2022 г.

Эх, помню в августе 1991 шёл в горы Тянь-шаня и сорвал с ветки яблочко...вот лучше всего именно так и надо !

Помидоры и яблоки нельзя держать в холодильнике. И вот почему 11 февраля 4,8 тыс. прочитали Особенно - рядом с другими овощами и фруктами Климактерические продукты - что это такое? На самом деле это название не имеет никакого отношения к менопаузе. Так называются фрукты и овощи, которые могут дозревать на подоконнике и их не надо хранить в холодильнике. Например, помидоры, бананы, авокадо, манго, папайя, дыня, маракуйя, абрикос, киви и яблоки. «Климактерические» фрукты можно срывать зелеными, в состоянии так называемой технической зрелости. А свое не слишком благозвучное название они получили от термина «климактерий»(с древне-греческого «ступень лестницы»). Он означает временный резкий подъем дыхания в конце созревания. Климактерические плоды продолжают выделять этилен (т.е. «дышать») даже после того, как их сняли с ветки, в то время как другие фрукты-овощи остаются бездыханными. И, к слову, «дышащие» плоды нельзя держать рядом с недышащими, так как вторые быстро испортятся. И холодильник - не для них. Ваша Доктор Павлова

Комментариев нет:

Отправить комментарий