5 марта 2022 г.

А что такое - нарушение пищевого поведения!? Беспорядочное питание? Постоянное обжорство? Забывание о еде? Постоянный недоед?

Почему мы съедаем лишнее: Правда про чувство голода и насыщения 2 дня назад 1,1 тыс. прочитали Врач объясняет, как в голове устроены механизмы, которые заставляют нас хотеть или не хотеть есть В мозге есть участки, которые подавляют или возбуждают аппетит - центры регуляции энергетическим балансом. Проще - центры голода и насыщения. Именно в эти центры из желудка по волокнам блуждающего нерва (на латыни невус вагус) поступает информация о насыщении. Но эти сведения могут быть недостоверными, если физическое насыщение опережает химическое. Это происходит, когда человек ест быстро и чувствует, что сыт, когда желудок уже перерастянут. О пользе медленного пережевывания пищи, когда таких разногласий нет, мы как раз недавно говорили. Откуда берутся чувство голода и чувство насыщения Мозг получает от блуждающего нерва информацию о том, сколько кишечных гормонов выделилось, и подвергается воздействию других биологически активных веществ, в том числе инсулина. И на основе всех этих сигналов участки, которые подавляют или возбуждают аппетит, соответственно реагируют: призывают нас немедленно покушать или подавляют желание есть. - Инсулин, лептин, серотонин - гормоны, которые подавляют (в норме) аппетит. - Грелин – один из кишечных гормонов, он подавляет все ваши интересы и доминирующим делает только одно чувство - волчий голод. «Штаб», где решается, хотим мы есть или нет, находится в гипоталамусе. В этом небольшом (3-4 см) органе уживаются клетки с прямо противоположным действием: одни производят вещества, которые отбивают аппетит (проопиомеланокортин, кокаин-амфетамин-регулируемый транскрипт), а другие синтезируют вещества, которые, наоборот, стимулируют желание поесть (нейропептид, агутиподобный пептид). Еще ряд зон (нейроны второго порядка), на которые тоже оказывают влияние и голод, и аппетит, но в меньшей степени. В стволе головного мозга находится второй по значимости участок - дорсальный вагусный центр. Он получает сигналы из периферии, передает их в дугообразные ядра и оказывает серьезное воздействие на то что, когда и сколько мы съедим. Кроме того, в нашем мозге существуют и зоны, которые воспринимают еду как удовольствие, а не как энергию. Избыточная активность этих зон наблюдается у людей с нарушениями пищевого поведения. Все участки головного мозга тесно связаны между собой многочисленными нейронными связями и сигнал, поступающий в одну структуру, дойдет до всей системы и достаточно быстро. В общем, одновременное существование у нас центров голода и насыщения - это такая своеобразная система сдержек и противовесов. Продолжение следует. Ваша Доктор Павлова

Комментариев нет:

Отправить комментарий