Чем грозит привычка не мыть руки после туалета
Исследование показало, что предпочитающим не мыть руки после туалета людям грозит смертельно опасная кишечная палочка. У них заражения фиксируются чаще, чем у тех, кто употребляет не до конца приготовленную свинину или куриное мясо.
Кишечная палочка - наиболее распространенная причина пищевых отравлений. Каждый год в России фиксируется около 150 000 подобных случаев. При этом 10% из них вызываются штаммами, которые имеют высокую резистентность к лекарствам. Обычно эти бактерии проживают в кишечнике здоровых людей и животных и не представляют никакой опасности. Но некоторые из них провоцируют пищевые отравления, инфекции мочевыводящих путей, а в самых плохих сценариях - сепсис.
Ученые из Университета Восточной Англии провели секвенирование генома фермента, который производится резистентной кишечной палочкой. Его образцы были извлечены из крови пациентов, столкнувшихся с сепсисом, из фекалий и других жидкостей человека, а также из разных видов мяса. Установлено, что именно в фекалиях чаще всего встречаются самые опасные для здоровья и жизни образцы.
Комментариев нет:
Отправить комментарий