Растительная пища защитит от диабета
Гарвардский университет проанализировал состояние и рацион более 300000 человек. Более чем у 23500 из них был диагностирован диабет 2-го типа. Ученые разбили рацион людей на два типа: "преимущественно растительная диета" и "здоровая растительная диета". Первая включала безусловно полезные продукты растительного происхождения (овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, орехи, бобовые) и менее полезные (картофель, выпечку и хлеб из пшеничной муки, сахар, умеренное количество животных продуктов).
Положительный эффект специалисты объясняют так: богатая клетчаткой, витаминами и микроэлементами растительная пища позитивно влияет на основные факторы риска диабета 2-го типа. Тело становится более чувствительным к инсулину, нормализуется давление, снижается уровень системного воспаления, контролируется вес.
Комментариев нет:
Отправить комментарий