Слушайте АИССу! Питайтесь по А.С.

Российские ученые узнали, почему жиры так важны, с точки зрения эволюции

Специалисты из Сколтеха и их немецкие коллеги исследовали жиры (липиды) в организме 32 разных видов млекопитающих. Оказалось, в процессе эволюции представленность и концентрация различных жиров сильно менялась. И больше всего изменений было у людей.

Из жиров построены клеточные мембраны, а еще они запасают энергию. Но ученые даже не могли предположить, что жиры передают сигналы между клетками, в первую очередь, в мозге. И, возможно, изменения липидного состава тканей стоят за эволюционными отличиями. В рамках последнего исследования ученые анализировали липидный состав тканей коры больших полушарий головного мозга, почек, сердца, мышц, печени и мозжечка.

В результате работы ученые нашли множество специфических изменений липидного состава, характерных для того или иного вида живых организмов. Больше всего видоспецифичных изменений было у человека. И располагались они в основном в мозге. Жиры, которые заинтересовали ученых, были вовлечены в метаболические пути, связанные с заболеваниями вроде болезни Альцгеймера, паркинсонизма. Ученые констатируют: эти жиры важны для когнитивной деятельности человека.